-Обучение персонала работы за баром -Организация бармен шоу и шоу программ -Составление заявки бо барной продукции -Работа со стопами и стартом (листом) -Открытие/закрытие заведения (смены) -Кассовая дисциплина - Работа с персоналом (графики сменности, контроль выхода) - Работа с гостями. Прием банкетов, вечеринок - Покупки инвентаря, посуды, алкогольной и безалкогольной продукции в соответствии с концепцией каждого заведения -Работа с алкогольными компаниями (поставки, рассрочка платежей) -Организация бесперебойной работы бара -Полное ведение склада, проведение инвентаризации, внеплановые проверки, снятие остатков (склад, бар) -Подготовка и открытие питейных заведений -Ведение бухгалтерской документации -Составление меню по борной продукции, калькуляция и проработка котельной карты "бара, ресторана, ночного клуба, и т.д." -Контроль за качеством обслуживания и выполнением стандартов обслуживания -Контроль за внешним видом сотрудников и рабочим порядком в заведении ДОСТИЖЕНИЯ -С 2004 года состаю в Крымской Ассоциации барменов современной школы барменского искусства -Конкурс Гранд-При."Бакарди Мартини" (классика) г. Днепропетровск (2004г.)-1место, в номинации "Лучший коктейль " -В 2005г, бармен по обслуживанию " ВИП зоны" на" Евровидение " г.Киев - С 2005г. и по 2011г. постоянно приглашенный бармен по обслуживанию "ВИП зоны" европейского кубка по ралли проходящего в крыму. -Конкурс Гран-При "Опен Диско Бакарди Мартини" г. Киев (2005г.) диплом финалиста -Открытый чемпионат Украины по "флаирингу" г. Ялта (2005г.) -3-е место -Третий международный фестиваль "Искусства барменов-фристайл" г.Ялта 2005г. победитель -Провидения мастер классов по Крыму от торговой марки "Немиров" -2005г. -Конкурс "Роял Челленжер" в рамках чемпионата Крыма г. Симферополь (2006г.) - победитель в номинации рабочий флайринг . -Открытый чемпионат Крыма на кубок "Бристоля" г. Ялта (2006г.)-1-место. -Четвертый международный фестиваль "Искусство барменов-фристайл" г. Ялта капитан команды финалистов(2006г.) -Пятый международный фестиваль "Искусства барменов-фристайл" г.Ялта (2007г.)- капитан команды занявшей 1-е место в номинации "Лучший коктейль". -Чемпионат Крыма по "флайрингу" г. Ялта (2007г.)- победитель номинации "Лучшая шоу программа" -Открытый кубок Севастополя по "флайрингу" г. Севастополь (2008г.) 3-е место -Конкурс "Премьер Стайл" в рамках чемпионата Крыма (2008г.) г. Севастополь 2-е место -Открытый кубок Евпатории по "флайрингу" (2009) г.Евпатория-2-е место -Чемпионат Украины по "флайрингу" "Золотой шейкер" .Ялта (2009г.)-3-е место -Чемпионат Украины "Бой барменов" г.Ялта (2010г.) 1-е место в номинации "Лучший коктейль" и приз зрительских симпатий. -Книга рекордов Гинеса "Самый большой бокал шампанского". г.Балаклава 2011г. -С 2009г. и до 2011г. Вице президент "Крымской Ассоциации Барменов" -С 2011г. и до 2012г. Бар-менеджер ночной клуб "PACHA MOSCOW" -С 2012г. и до 2015г. Бар-менеджер ночной клуб-ресторан "SEXTON" -ТЕЛ: 8 926 789 18 61 Можно звонить в любое для вас время

Нефти и газа, Мастер-бурильшик

КАБ, Бармен- бариста