-работа в системе iiko -контроль качества приготовления блюд -проведение инвентаризации остатков продукции -контроль качества приготовления блюд -личное приготовление блюд -выполнение задач поставленных руководителем -составление меню,технологических карт -проведение банкетов, гастро ужинов, мастер классов -контроль работы персонала -ведение переговоров с поставщиками -знание документа оборота -составление заявки на продукцию -составление технологических карт,работа с бухгалтером -введение и подготовка поваров на начальных уровнях развития -организация бесперебойной и высококачественной работы кухни

-работа в системе iiko -контроль качества приготовления блюд -проведение инвентаризации остатков продукции -контроль качества приготовления блюд -личное приготовление блюд -выполнение задач поставленных руководителем -составление меню,технологических карт -проведение банкетов, гастро ужинов, мастер классов -контроль работы персонала -ведение переговоров с поставщиками -знание документа оборота -составление заявки на продукцию -составление технологических карт,работа с бухгалтером -введение и подготовка поваров на начальных уровнях развития -организация бесперебойной и высококачественной работы кухни

-Работа на раздаче,холодный,горячий,заготовочный цех -Греция,Кавказ,Эстония -Заготовка блюд,сырья -Подготовка рабочего места -Работа на различных плитах,гриле,фритюре,индукция,печи.контроль соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд -контроль качества приготовления блюд -Проведение инвентаризации остатков продукции -контроль качества приготовления блюд -умение самостоятельно принимать решения,нести ответственность -личное приготовление блюд -поддержание чистоты на рабочем месте -помощь коллегам -выполнение задач поставленных руководителем

-Работа на раздаче,холодный,горячий,заготовочный цех -Европа,Турция -Повар-универсал.Заготовка блюд,сырья -Подготовка рабочего места -Работа на различных плитах,гриле,фритюре,индукция,печи.контроль соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд -контроль качества приготовления блюд -Проведение инвентаризации остатков продукции -контроль качества приготовления блюд -умение самостоятельно принимать решения,нести ответственность -личное приготовление блюд -поддержание чистоты на рабочем месте -помощь коллегам -выполнение задач поставленных результатов -Прием и заказ продукции -Приготовление и отдача фирменных блюд ресторана. -Личное приготовление блюд -Контроль собледения рецептур и технологии приготовления блюд -Контроль качества приготвленных блюд -Составление и приём заказов на продукцию -Проведение инвентаризации остатков продукции -Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок -Выполнение интенсивных кулинарных задач, требующих исключительного мастерства -Проверка поставок на качество и надлежащее количество -Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте -Руководить обслуживанием, направляя линейных поваров и следя за качеством блюд -Обучение поваров новым навыкам

-Прием и заказ продукции -Приготовление и отдача фирменных блюд ресторана. -Личное приготовление блюд -Контроль собледения рецептур и технологии приготовления блюд -Контроль качества приготвленных блюд -Составление и приём заказов на продукцию -Проведение инвентаризации остатков продукции -Разработка и введение новых блюд, сезонных новикок -Открытие и закрытие помещений -Делегирование задач поварам -Выполнение интенсивных кулинарных задач, требующих исключительного мастерства -Координация действий обслуживающего персонала и руководства по подготовке к обслуживанию -Проверка поставок на качество и надлежащее количество -Размещение заказов -Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте -Руководить обслуживанием, направляя линейных поваров и следя за качеством блюд -Обучение поваров новым навыкам -Проведение инвентаризации -Определение стоимости блюд и разработка рецептов -Полное замещение Шеф-повара

Составление меню, заказ продуктов, бухгалтерская отчетность, подбор персонала ,отдача готовых блюд ,калькуляционные карты

Раздача/Повар горячего цеха.Заготовка блюд,сырья;Подготовка рабочего места;Работа на различных плитах,гриле,фритюре,индукция,печи.контроль соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд;контроль качества приготовления блюд;Проведение инвентаризации остатков продукции;контроль качества приготовления блюд;умение самостоятельно принимать решения,нести ответственность;личное приготовление блюд.поддержание чистоты на рабочем месте,помощь коллеге,выполнение задач поставленных руководителем

Прием и заказ продукции. Приготовление и отдача фирменных блюд ресторана. Личное приготовление блюд; Контроль собледения рецептур и технологии приготовления блюд; Контроль качества приготвленных блюд; Составление и приём заказов на продукцию; Проведение инвентаризации остатков продукции; Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок

-Прием и заказ продукции -Приготовление и отдача фирменных блюд ресторана. -Личное приготовление блюд -Контроль собледения рецептур и технологии приготовления блюд -Контроль качества приготвленных блюд -Составление и приём заказов на продукцию -Проведение инвентаризации остатков продукции -Разработка и введение новых блюд, сезонных новикок -Открытие и закрытие помещений -Делегирование задач поварам -Выполнение интенсивных кулинарных задач, требующих исключительного мастерства -Координация действий обслуживающего персонала и руководства по подготовке к обслуживанию -Проверка поставок на качество и надлежащее количество -Размещение заказов -Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте -Руководить обслуживанием, направляя линейных поваров и следя за качеством блюд -Обучение поваров новым навыкам -Проведение инвентаризации -Определение стоимости блюд и разработка рецептов -Полное замещение Шеф-повара

Повар горячего цеха.Заготовка блюд,сырья;Подготовка рабочего места;Работа на различных плитах,гриле,фритюре,индукция,раздаче.контроль соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд;контроль качества приготовления блюд;Проведение инвентаризации остатков продукции;контроль качества приготовления блюд;умение самостоятельно принимать решения,нести ответственность;личное приготовление блюд.поддержание чистоты на рабочем месте,помощь коллеге,выполнение задач поставленных руководителем

Повар горячего цеха.Заготовка блюд,сырья;Подготовка рабочего места;Работа на различных плитах,гриле,фритюре,индукция,печи.контроль соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд;контроль качества приготовления блюд;Проведение инвентаризации остатков продукции;контроль качества приготовления блюд;умение самостоятельно принимать решения,нести ответственность;личное приготовление блюд.поддержание чистоты на рабочем месте,помощь коллеге,выполнение задач поставленных руководителем

Повар горячего цеха.Заготовка блюд,сырья;Подготовка рабочего места;Работа на различных плитах,гриле,фритюре,индукция,раздаче.контроль соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд;контроль качества приготовления блюд;Проведение инвентаризации остатков продукции;контроль качества приготовления блюд;умение самостоятельно принимать решения,нести ответственность;личное приготовление блюд.поддержание чистоты на рабочем месте,помощь коллеге,выполнение задач поставленных руководителем

Повар горячего и холодного цеха.Заготовка блюд,сырья;Подготовка рабочего места;Работа на различных плитах,гриле,фритюре,раздаче.контроль соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд;контроль качества приготовления блюд;Проведение инвентаризации остатков продукции;контроль качества приготовления блюд;умение самостоятельно принимать решения,нести ответственность;личное приготовление блюд.поддержание чистоты на рабочем месте,помощь коллеге,выполнение задач поставленных руководителем

Водитель электрического автобуса!перевоз пассажиров!маршрутное такси!смотровая экскурсия!

Повар горячего цеха.Заготовка блюд,сырья;Подготовка рабочего места;Работа на различных плитах,гриле,фритюре,раздаче.контроль соблюдение рецептур и технологии приготовления блюд;контроль качества приготовления блюд;Проведение инвентаризации остатков продукции;контроль качества приготовления блюд;умение самостоятельно принимать решения,нести ответственность;личное приготовление блюд.поддержание чистоты на рабочем месте,помощь коллеге,выполнение задач поставленных руководителем

Приготовление заготовок к завтраку шведской линии.Выставление блюд на завтрак шведской линии!Повар рум-сервиса на ресторане Black Bar and Grill

подготовка рабочего места. подготовка место раздачи на шоу кухне. подготовка завтрака на шоу. правильный распорядок дня. чистота на рабочем месте. соблюдение гигиенических норм. соблюдение приготовление и норм отдачи. высокий темп работы. опрятный вид. заготовки на аля-карт. заготовки на завтрак. проведение инвентаризации остатков продукции

подготовка рабочего места. разбор меню. личное приготовление блюд. контроль качества приготовление блюд. учет и калькуляция блюд. проведение инвентаризации.

подготовка рабочего места. заготовки к аля-карт.правильный распорядок дня. опрятный вид. соблюдение гигиенических норм,норм отпуска. личные приготовления блюд. высокий темп работы. работа на гриле(шоу-кухня)

подготовка рабочего места. подготовка место раздачи на шоу кухне. подготовка завтрака на шоу. правильный распорядок дня. чистота на рабочем месте. соблюдение гигиенических норм. соблюдение приготовление и норм отдачи. высокий темп работы. опрятный вид. заготовки на аля-карт. заготовки на завтрак. проведение инвентаризации остатков продукции

подготовка рабочего места, разбор меню. высокий темп работы. правильный распорядок дня. гигиенические нормы. личное приготовление блюд. учет и калькуляция блюд. контроль качество приготовление блюд. заготовки на ресторан.

подготовка рабочего места. правильный распорядок дня. приготовление и отдача завтрака шведская линия. контроль блюд в зале. высокий темп работы. личное приготовление блюд. подготовка к аля-карт. чистота на рабочем месте. соблюдение гигиеничных норм. приготовление и отдача ужина шведская линия. заготовки на завтрак. чистота на кухне.

подготовка рабочего места, разбор меню. высокий темп работы. правильный распорядок дня. гигиенические нормы. личное приготовление блюд. учет и калькуляция блюд. контроль качество приготовление блюд.

подготовка рабочего места. разбор меню. личное приготовление блюд. контроль качества приготовление блюд. учет и калькуляция блюд. проведение инвентаризации.

дневное обучение, повар-официант

Ikrafest, Шеф-повар