Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 32 года, родилась 16 октября 1992
Алушта, готова к переезду, готова к командировкам
Управляющий Ресторана, Администратор Ресторана
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 6 лет 2 месяца
Июнь 2016 — Декабрь 2017
1 год 7 месяцев
Сеть пивных ресторанов "Beer Family Project"
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий Ресторана
Должность: Управляющий Ресторана (полная занятость)
пивных ресторанов "Beer Family Project",
Должностные обязанности и достижения:
- Организация и контроль работы ресторана
- Анализ финансовых результатов ресторана, выполнение финансового плана, увеличение
доходности, снижение издержек, ведение финансовой отчетности, контроль кассовой
дисциплины,проведение инвентаризаций.
- Участие в маркетинговых и рекламных мероприятиях Компании
- Работа с персоналом (контроль и оценка качества работы сотрудников, адаптация, мотивация). ;
- Организация рабочего времени сотрудниками, составление графика работы и контроль за его
соблюдением, планирование
затрат на Фонд Оплаты Труда, начисление заработной платы.
- Работа с гостями ресторана, получение обратной связи, работа с жалобами. ;
- Организация и контроль соблюдения правил охраны труда, техники безопасности, пожарной
безопасности, санитарных правил
и гигиенических нормативов.
- Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами.
Сентябрь 2015 — Июнь 2016
10 месяцев
Сеть пивных ресторанов "Beer Family Project"
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор Ресторана
Должность: Администратор Ресторана (полная занятость)
пивных ресторанов "Beer Family Project",
Должностные обязанности и достижения:
- Координация работы линейного персонала в зале. ;
- Составление графика работы.
- Контроль/оценка работы персонала.
- Адаптация нового персонала.
- Заказ товара,прием (бар/хоз.). ;
- Работа в зале - помощь в работе официантам, посадка гостей, прием заказа. ;
- Решение конфликтных ситуаций.
- Ведение кассовой дисциплины.
- Ведение документальной отчетности.
Январь 2015 — Сентябрь 2015
9 месяцев
Сеть пивных ресторанов "Beer Family Project"
Санкт-Петербург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен-Кассир
Должность: Бармен-Кассир (полная занятость)
пивных ресторанов "Beer Family Project",
Должностные обязанности и достижения:
- Приготовление и отдача напитков
- Отслеживание наличия количества барной продукции, необходимой для бесперебойной работы
бара.
- Проведение инвентаризаций
- Работа с кассой
Май 2014 — Октябрь 2014
6 месяцев
Ресторан "Палуба"
Сочи
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший официант
- Обслуживание Гостей Ресторана
- Консультирование Гостей, помощь в выборе напитков и блюд
- Подготовка зала к открытию/закрытию
- Поддержание доброжелательной атмосферы
Июнь 2013 — Май 2014
1 год
ЗАО "Корпорация "МегаГринн", ночной клуб "Ча:сы", ресторан американской кухни "Харли Девидсон"
Белгород
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен-кассир
- Приготовление и отдача напитков
- Проведение инвентаризаций
- Работа с кассой и кассовыми документами
- Разработка ТТК
- Организация работы Бара
Сентябрь 2011 — Май 2013
1 год 9 месяцев
Сеть кинотеатров и пиццерий "Русич"
Белгород
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен-кассир
- Приготовление и отдача напитков
- Проведение инвентаризаций
- Работа с кассой и кассовыми документами
- Заказ продукции для обеспечения бесперебойной работы бара
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Энергичность, инициативность, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность,
быстрая обучаемость
Среднее специальное образование
2012
Белгородский университет кооперации
Факультет: Финансы, Финансист
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения