Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина
Не ищет работу
Алушта, не готов к переезду, не готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Шеф-повар, заведующий производством.
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 7 лет 10 месяцев
Сентябрь 2019 — Сентябрь 2020
1 год 1 месяц
ООО «Мизаком»
Шеф-повар
Контроль процессов приготовления блюд и соответствие их технологическим картам; заказ продуктов и проверка их качества;организация работы всех цехов,подача и оформление блюд.
Сентябрь 2018 — Сентябрь 2019
1 год 1 месяц
САНАТОРИЙ "АЙВАЗОВСКОЕ"
Шеф-повар
Шеф-повар,заведующий производством
Организация различных мероприятий(свадьбы,дни рождения,участие в отрыктии японского сада,банкеты-фуршеты и т.д.)
Контроль песперебойной работы ресторана.
Разроботка всех видов меню.
Контроль качества приготовления блюд в ресторане.
Обязанности заведующего производством.
Апрель 2015 — Июнь 2018
3 года 3 месяца
Филиал ООО «Кронос»ГК «Крымская Ривьера»
Бригадир смены
Оказывало помощь на других участках кухни при большой загруженности ресторана. Ежедневно готовил блюда (русской, европейской кухни) в соответствии с технологическими и калькуляционными картами ресторана без задержек и нареканий.
Ноябрь 2014 — Апрель 2015
6 месяцев
Ялта Интурист
Повар универсал
Готовил блюда в соответствии с технологическими картами; - разделывал туши и полутуши на полуфабрикаты; - проводил уборку, мойку и дезинфицирование рабочего места.
Май 2012 — Сентябрь 2012
5 месяцев
Пансионат "Море»
Повар
Готовил блюда в соответствии с технологическими картами.
Май 2011 — Август 2011
4 месяца
"Артек»
Повар
Готовил блюда в соответствии с технологическими картами.
Апрель 2009 — Ноябрь 2009
8 месяцев
Пансионат «Море"
Повар
Готовил блюда в соответствии с технологическими картами.
Апрель 2008 — Ноябрь 2008
8 месяцев
Пансионат «Море"
Повар
Готовил блюда в соответствии с технологическими картами.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Креативность, чувство вкуса и искреннее увлечение работой помогают мне создавать новые блюда и оригинальные виды презентации.
Высшее образование (Бакалавр)
2012
ДонНУЭТ имени Туган-Барановского
Экономики и торговли, Бакалавр по пищевым технологиям и инженерии
2008
ГБПОУ РК ЯЭТК
Экономики и торговли, технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения